新鲜的海鲜,不放任何调料也鲜美可口。
T&T㊕ big crab C$8.99/2磅以上 → 2022-11-05 C$9.99/2磅以上
温哥华chinatown洪运(Gore St & Keefer)
蘸汁:姜醋汁(量随意,通常的比例是 醋:姜汁 4:1)
选螃蟹
先看颜色,腿淡黄色比白白的那些肉要好要多要紧实,满满的都是肉,再一个捏下螃蟹腿,越硬的越好。
保存螃蟹 pangxie
(宅妈试过) 这种海蟹,如果买了当天没打算吃,可以用包蟹的原封湿报纸(已经沾上养蟹缸里的水)包好,打开包装袋的扎口透气,放到冰箱冷藏的水果篮里,可以活到第二天。