「白玉桃」最接近水蜜桃

图文来源: 互联网

发表于: 2012/04/27

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放1到2天就软了。
白油桃(没有毛的),硬邦邦的,这个口感一点都不像。。。

「桃胶」是桃树上自然分泌出来的浅黄色粘稠液体,经过自然风干而得的琥珀色凝结物。因为颜色浅黄,晶莹剔透,就好像桃树上流下来的眼泪,所以还有个好听的名字,叫桃花泪。
天然桃胶没有固定形态和大小,色泽深浅也不均匀。(黑色杂质为树皮,属于正常现象)别看它小小的不起眼,可是具有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。食用前要泡发10-12个小时,体积大概能膨胀10倍左右,所以每次取几颗即可。锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。

baiyutao, ttdeal